Sauteuse ronde basse avec couvercle, La Chamba

Poterie noire, Colombie

À partir de 144,00 

Description

La sauteuse ronde avec couvercle La Chamba en poterie noire est conçue à la main par des artisans en Colombie.

C’est l’ustensile parfait pour réaliser des cuissons près de la flamme (rôtis par exemple) à basse température, grande tendance culinaire du moment. Les aliments préparés dans les cocottes ou sauteuse La Chamba perdent peu d’humidité car sont entourés de vapeur ; les saveurs sont bien mieux préservées. Aucune matière grasse n’est nécessaire avec cette cocotte, les aliments préparés dans l’argile sont beaucoup plus faibles en matière grasse et donc forcément beaucoup… plus “healthy”.

Non seulement élégante sur une table, la sauteuse La Chamba aux jolies proportions, est également très robuste et durera de nombreuses années avec une utilisation et un soin appropriés.

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CARACTÉRISTIQUES

Matière : argile alimentaire (garantie sans plomb et sans vernis artificiels)

Disponible en 2 dimensions :

  • Moyen modèle – L32 x P27 x H10,5 cm (3-4 personnes)
  • Grand modèle – L37 x P30 x H12,5 cm (4-6 personnes)

Les qualités de cette poterie de Colombie sont comparables à celles de la fonte. S’utilise sur tous feux, directement sur plaques à gaz, plaques électriques, plaques vitro-céramiques mais aussi dans les fours traditionnels et même les cheminées.

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Le mood Authentic

Authentic-Bazar signe aussi sa propre collection au fil de ses découvertes, inspirations et rencontres avec les artisans au détour d’un voyage. Là, c’est en Égypte que l’équipe a découvert le travail de l’albâtre, cette roche si particulière dont les veines miel et ambres offrent une luminosité unique.